圧力鍋を使って、柔らかい手羽元の出来上がり♪
【 11/7（火）の献立】
メインは、鶏手羽元と卵の煮物。
フライパンで鶏手羽元の表面を軽く焼いたら、調味料と一緒に圧力鍋に入れ、高圧で20分加圧。
手羽元を煮ている間に半熟卵を作っておきます。
手羽元を20分煮たら火を止め、自然に圧が下がるのを待ちます。
圧が下がったらふたを開け、強火にかけて調味料を煮詰めます。
3分程度煮詰め、煮汁の濃さがちょうどよくなったら、半熟卵を入れます。
卵に煮汁を絡めながら、さらに1分程度煮たら完成です。
圧力鍋に調味料と手羽元を入れて煮るだけで、柔らかく美味しいお肉の出来上がり！
放り込めば出来るので、工夫いらずで楽チンです♪
てっちゃん「美味しい〜♡」
手羽元は柔らかく、箸で簡単に食べられます。
甘辛い味付けが美味しい♡
うっかり卵を茹で過ぎましたが、ギリギリ半熟でした。
あぶないあぶない(^ ^;)
副菜1品目が、ピーマンの煮浸し。
食材1つで、安い材料で、簡単に短時間で出来て、美味しいおかず(^ ^)
素晴らしい♪（唯一の欠点は、ボリュームに欠けるくらい。）
サッと作れるので、出産後に登場する回数が増えました（笑）
副菜2品目は、さつまいもと枝豆のサラダ。
ポテトサラダのさつまいもバージョンです。
さつまいもは皮を剥いて茹で、粗めに潰します。
牛乳を少し加えてしっとりさせたら、マヨネーズ、塩・こしょうで味付けを。
最後に枝豆を加えて混ぜました。
ポテトサラダの時はきゅうりを入れますが、きゅうりよりも枝豆の方が合いそうなので、冷凍の枝豆を入れてみました。
なかなか美味しかったです(^-^)
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
火曜日の午前中は児童館の0歳児クラスに参加☆
月に2回あり、お友達にも会えるので、結構楽しみ♪（私が。笑）
30分という短い時間ですが、毎回先生達が色々なことをやってくれます。
今回は、にんじゃの手遊びと、お昼寝アートでした。
お昼寝アートと言っても、赤ちゃん達は起きているので、お昼寝アート風の写真を撮る感じです。
いつもはクラスの時間は基本的に写真撮影は出来ないのですが、今回はバシャバシャ撮れるので（もちろん、自分の子だけですが）うれしい！！
大きなくまさんと一緒に撮ったり♡
「桃から生まれた桃太郎」風の写真が撮れたり♪
「浦島太郎」コーナーでは、タオルで作ったカメやタコやイカもありました！
まさにお昼寝アートという感じです(^ ^)
写真大好きですが、お昼寝アートはしたことないんですよね。
初めて体験出来て、楽しかった！！
こちらは、0歳児クラスが終わった後、隣のお部屋のプレイルームで仲良しのお友達と撮った写真。
なんか笑顔で手を取り合っていました！！
しゃべれないけど、コミュニケーションを撮っている風（笑）
微笑ましい光景でした♡
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