冷凍品ですが、当日のお夕飯に使いたかったので、届いたらそのまま冷蔵庫に入れて解凍しておきました。
【 2/15（木）の献立】
メインは、きはだまぐろのステーキ。
にんにくバター醤油ソースで。
ソースはいつも適当に作りますが、毎回甘めの醤油ベースです。
バター醤油だったり、にんにく醤油だったり、にんにくバター醤油だったり。
醤油、酒、みりん、砂糖、チューブにんにく、バターを、その日の気分で適当に組み合わせて作ります。
今回のにんにくバター醤油ソースは、醤油、砂糖、チューブにんにくのみで簡単に。
最後にしその葉をトッピング☆
てっちゃん「ほんとこれうまいよねー♪」
脂がのったまぐろの腹身に、こってりめのソース、爽やかなしそが相性抜群です。
美味しかった(^▽^)♡
副菜1品目は、鶏肉とキャベツのピリ辛煮。
いつもはじゃがいも入りで作りますが、今回は鶏肉とキャベツのみで作りました。
煮込み時間も短縮して、簡単に。
鶏肉に火が通ったらもうキャベツを入れて仕上げてしまったので、煮込み時間は6分くらいでした。
豆板醤が効いていて、ピリ辛で美味しいです。
じゃがいも入りの方が好きですが、入れないと手早く作れてラクでした♪
副菜2品目は、焼きなすの酢味噌がけ。
オーブンで作った焼きなすに、酢味噌をかけてみました。
酢味噌は、白味噌をベースに酢と砂糖を加えて作りました。
メイン料理が甘めのソースだったので、味に変化をつけるためにこちらは酢味噌にしましたが、私は酢を入れない甘味噌の方が好きかも。
次回は甘味噌で作ろう☆
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
先週の水曜日は、高校時代のお友達と子連れでランチ。
丸の内のマイプラザにある「銀座ハゲ天」へ。
大人4人、子ども5人（うち、乳児3人）でのランチだったので、お友達が座敷の個室を予約してくれました(^ ^)
周りを気にすることなく、快適♪
天ぷら、ご飯、サラダ、お漬物、赤だしが付いたランチコースを注文しました。
ご飯が大好きな炊き込みご飯だったのがうれしい♡
しかも、お代わり出来ます！
食欲旺盛なので、2回もおかわり…。
天ぷらは揚げたてを順番に運んできてくれます。
えびを3本から2本にするとデザートが付けられるということだったので、そうすることに。
まずはえび天♪（1枚の大きなお皿に2人分盛るので、奥はお友達の分です。）
アスパラとさより。
どれもサクサクで油っぽくなくて美味しいです(^-^)
ひろくんは、5歳のお姉ちゃんとまもなく2歳になるお兄ちゃんに遊んでもらいました。
大人以外に遊んでもらうの、初めてかも。
ニコニコと楽しそうにしていました♡
続く天ぷらは、フルーツ玉ねぎと白魚。
最後は小エビのかき揚げ。
デザートは、カプチーノのアイス。
なかなか満足な内容で、お腹いっぱい♡（ご飯を3杯も食べたしね…。）
何よりも、座敷の個室でゆっくり過ごすことが出来たのが良かったです♪
最後に集合写真☆
子ども達全員からカメラ目線をもらうのは至難の技。
乳児3人はみな違う方を見ていますが、全員起きている時に撮ることが出来ただけで合格点です（笑）
久々にみんなに会えて楽しかった！！
みんなと別れてからは、お散歩がてら地上を歩いて駅へ向かいました。
ブランドショップが立ち並ぶ丸の内仲通り。
寒い中、ウェディングドレス姿で写真撮影をしているカップルをバックに、ひろくんをパチリ☆
10年働いていたこの場所で、ベビーカーを押して歩いている自分に少し違和感（笑）
でも、やはり丸の内に来ると落ち着きます。
晴天で、とても気持ちが良かったです(^ ^)
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