2尾で170円♪安い！
お刺身でも食べられるとのことだったので、サラダ仕立てでいただくことにしました。
【今日の献立】
○あじのサラダ仕立て
○鶏肉となすの味噌炒め →レシピはこちら
○スナップえんどうの卵とじ
○サラダ
○もやしと油揚げのお味噌汁
本日のメインは、あじのサラダ仕立て。
新鮮なあじが手に入ったので、3枚におろしてお刺身に。
大根、ブロッコリースプラウト、しそと合わせて、サラダ仕立てにしました。
大根はやや厚めの桂剥きにして、細めに切りました。（そもそも、薄くきれいな桂剥きは難しいので。笑）
甘めのしょうゆだれをかけ、白ごまを散らしていただきます。
具材とたれを和えてからお皿に盛りましたが、上からたれをかけた方が見た目がきれいだったかも。
思った通り、あじがとても新鮮でした！
旦那さんも美味しいとご満悦♡
大根やスプラウトがほんの少し苦みのある野菜なので、甘めのたれとバランスが取れています。
たれは、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を少しだけ煮詰めて作りました。
このたれ、旦那さんに好評でした(^ ^)♪
こちらは、鶏肉となすの味噌炒めです。
なすとピーマンの味噌炒めの調味料で作りました。
鶏もも肉となすでも、とても美味しく出来ます。
なすがトロトロ♪
味噌が絡んだ鶏肉も美味しいです(*^ ^*)
旦那さんは味噌炒めが大好きなので、この組み合わせも大好評でした♡
最後は、スナップエンドウの卵とじです。
スナップエンドウ、大好きなのですが、結構お値段が高いんですよね。
しかも、多めの量でしか売っていないことが多くて。
でも、今日は少量パックが売っていました！！
10本入りで80円ちょっとだったので、即買い♪
2人分にちょうど良い量です(^ ^)
半分に切ったスナップエンドウをフライパンで炒め、だし汁、しょうゆ、みりんで味付けした卵でとじるだけ。
私はスナップエンドウを大きめに切る方が好きなので、卵でとじるというよりは一緒に炒める感じになってしまいますが☆
スナップエンドウを小さめに切れば、卵とじらしくなります（笑）
簡単ですが、なかなか美味しい1品で、昔からよく作っています。
冷めても美味しいので、お弁当にもいいですよ♪
そして、またまたデザート。
私達夫婦にとってはすでに定番、大好きなファミマのチーズケーキ♡
また旦那さんが、仕事帰りにコンビニで買ってきてくれました。
少しだけ久しぶりに食べましたが、相変わらず美味しい〜(≧▽≦)
下のベイクドチーズケーキも、上のレアチーズケーキも、一番上にかかったカラメルも、全部美味しいです♡
いつも通り「おかえりなさ〜い！」って玄関までお迎えしたら、コートの中にコソコソとコンビニ袋を隠す旦那さん。
また甘い物を買ってきたことがばれないように（笑）
実は、昨日もシュークリームを買って来て、同じことをしていました（笑）
そういえば以前、ばれないようにカバンの中にチーズケーキを入れて帰ってきて、しばらく出すのを忘れていた時もありました（笑）
顔に似合わず、行動が可愛い旦那さんです。
○鶏肉となすの味噌炒め →レシピはこちら
○スナップえんどうの卵とじ
○サラダ
○もやしと油揚げのお味噌汁
本日のメインは、あじのサラダ仕立て。
新鮮なあじが手に入ったので、3枚におろしてお刺身に。
大根、ブロッコリースプラウト、しそと合わせて、サラダ仕立てにしました。
大根はやや厚めの桂剥きにして、細めに切りました。（そもそも、薄くきれいな桂剥きは難しいので。笑）
甘めのしょうゆだれをかけ、白ごまを散らしていただきます。
具材とたれを和えてからお皿に盛りましたが、上からたれをかけた方が見た目がきれいだったかも。
思った通り、あじがとても新鮮でした！
旦那さんも美味しいとご満悦♡
大根やスプラウトがほんの少し苦みのある野菜なので、甘めのたれとバランスが取れています。
たれは、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を少しだけ煮詰めて作りました。
このたれ、旦那さんに好評でした(^ ^)♪
こちらは、鶏肉となすの味噌炒めです。
なすとピーマンの味噌炒めの調味料で作りました。
鶏もも肉となすでも、とても美味しく出来ます。
なすがトロトロ♪
味噌が絡んだ鶏肉も美味しいです(*^ ^*)
旦那さんは味噌炒めが大好きなので、この組み合わせも大好評でした♡
最後は、スナップエンドウの卵とじです。
スナップエンドウ、大好きなのですが、結構お値段が高いんですよね。
しかも、多めの量でしか売っていないことが多くて。
でも、今日は少量パックが売っていました！！
10本入りで80円ちょっとだったので、即買い♪
2人分にちょうど良い量です(^ ^)
半分に切ったスナップエンドウをフライパンで炒め、だし汁、しょうゆ、みりんで味付けした卵でとじるだけ。
私はスナップエンドウを大きめに切る方が好きなので、卵でとじるというよりは一緒に炒める感じになってしまいますが☆
スナップエンドウを小さめに切れば、卵とじらしくなります（笑）
簡単ですが、なかなか美味しい1品で、昔からよく作っています。
冷めても美味しいので、お弁当にもいいですよ♪
そして、またまたデザート。
私達夫婦にとってはすでに定番、大好きなファミマのチーズケーキ♡
また旦那さんが、仕事帰りにコンビニで買ってきてくれました。
少しだけ久しぶりに食べましたが、相変わらず美味しい〜(≧▽≦)
下のベイクドチーズケーキも、上のレアチーズケーキも、一番上にかかったカラメルも、全部美味しいです♡
いつも通り「おかえりなさ〜い！」って玄関までお迎えしたら、コートの中にコソコソとコンビニ袋を隠す旦那さん。
また甘い物を買ってきたことがばれないように（笑）
実は、昨日もシュークリームを買って来て、同じことをしていました（笑）
そういえば以前、ばれないようにカバンの中にチーズケーキを入れて帰ってきて、しばらく出すのを忘れていた時もありました（笑）
顔に似合わず、行動が可愛い旦那さんです。
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