ひとりだとあまり作る気になれませんが、ちゃんと食べないとと思い、おうちにあるものでササっとご飯作り☆
【 11/4（金）の献立】
○サーモンとほうれん草のクリームパスタ
○ハーブ風味のジャガバター
○サラダ
サーモンとほうれん草のクリームパスタにしました。○サラダ
ひとりの時は、パスタをよく作ります。
パスタに具材をたっぷり入れ、サラダを添えれば、なかなか立派なご飯に。
すぐに出来る簡単クリームパスタにしました。
以前作ったえびとアボカドのクリームパスタの具材を変えたバージョンです。
冷凍してあった鮭を1匹と、残っていたほうれん草をたっぷり使って、具沢山のパスタに☆
フライパンに多めにオリーブオイルを入れ、一口大に切ったサーモンを焼きます。
サーモンにほぼ火が通ったら、ほうれん草を入れて炒めます。
具材に火が通ったら、パスタの茹で汁を加えて乳化させ、バターと牛乳を投入。
いつも通り、味付けは昆布茶と塩・こしょうのみ。
あとは、茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせるだけ！
パスタの準備をしている間、並行してジャガバターとサラダを作ります。
ジャガバターはレンジにおまかせし、最後にミックスハーブとバターをのせただけです。
パスタを茹でている間に、全ての準備が完了しました♪
サーモンもほうれん草も美味しい〜♡
あっさりクリームパスタなので、たっぷり食べてももたれません。
作りすぎたかな？と思いましたが、ペロッといただきました(^-^)v
今日はお昼もガッツリ食べたのに（笑）
ちなみに、お昼は会社の先輩と新丸ビルの地下1階にある「バルバラ」で石窯焼きカレーを食べました！
角煮カレーにしたので、ボリューム満点♪
お昼はカレー、夜はパスタをたっぷり食べた1日でした(^ ^)
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
昨日は取引先の方と飲みに行っていたてっちゃん。
こんな物を持って帰ってきました。
黒船の紙袋だー♪
お土産にいただいたようです。
わーいわーい♡
開けてみると、素敵な詰め合わせが(*^ ^*)
カステラ、最中、そして右下のものはチョコレートにカステララスクを混ぜて焼いたもののようです。
カステラ以外にも色んなお菓子があるんですね。
食べるのが楽しみです。
うれしいお土産でした(^0^)♡
ちなみに、てっちゃんはこの日焼き鳥屋さんに行ったようで。
美味しそうなねぎまの写真が送られてきました。
焼き鳥はとても美味しかったようですが、上品に少量ずつ出てくるお店だったので、全然お腹にたまらなかったそう(^ ^;)
てっちゃんは、一気にたくさん食べたいタイプだからね。
帰ってきた時の第一声は「お腹すいた〜！！」でした（笑）
てっちゃん「帰りに本気でラーメンば食べようかと思ったけど、面倒くさかったけん行かんかったとよ〜。」
よかった。
23時半にラーメンなんて、ダイエットの大敵です！！
代わりに、おうちに帰ってからフルーツを切ってあげました。
ラーメンよりフルーツの方が断然いいよね。
美味しそうに食べていました。
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