実は今日も旦那さんのご飯はいらない予定でしたが、急遽食べることになり、簡単メニューで☆
今日はミートソーススパゲッティです。
【今日の献立】
○ミートソーススパゲッティ
○アスパラとしめじとほたてのバター炒め
○冷しゃぶサラダ
久々に作ったミートソーススパゲッティ。
今日も旦那さんのご飯はいらないと思っていたので、一人で食べようと、夕方の早い時間からゆっくり煮込んでいました♡
ミートソースをたっぷり絡めて、美味しくいただきました(*^ ^*)
急遽旦那さんも食べることになったので、こちらは旦那さん用に糖質0g麺で用意。
一応、細々と糖質制限ダイエットを続けているもので☆
見た目はとても良い感じ！
前に糖質0g麺でペペロンチーノをした時はイマイチでしたが（笑）
ミートソースは見た目も味もとても良かったようです♪
美味しく食べてくれました♡
一応、1品だけ副菜を作りました。
アスパラとしめじとほたてのバター炒め。
塩、こしょう、バターのみのシンプルな味付けですが、いつもながら美味しかったです♡
そして、今日はいつものサラダに冷しゃぶをプラス。
ミートソースなのにまたお肉は…と思ったのですが、旦那さんの強い要望がありまして（笑）
豚肉は、沸騰直前の湯に1枚ずつしゃぶしゃぶして、色が変わった瞬間に取り出します。
取り出した後ザルに取って、そのまま自然に冷めるまで待ちます。
こうすると、どんなお肉でも柔らかく仕上がります(^ ^)
最後のおまけ☆
今日のお昼にふかした安納芋。
先日、旦那さんのお母さんが送ってくれたものです。
黄金色でねっとりした甘みが最高です！！
お昼代わりに、けっこう大きなものを1本ペロッと食べてしまいました。
美味しかった〜！！
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