かぼちゃときのこのカレー

昨日はてっちゃんが職場の飲み会だったので、ひとりご飯です。

仕事から帰り、しばらくゆっくり休んだ後、1人分だけカレーを作りました(^ ^)

【 11/30（水）の献立】
  ○かぼちゃときのこのカレー

  ○サラダ

冷蔵庫にある残り物で作ったかぼちゃときのこのカレー。

1人分だし、煮込む必要のない具材なので、小さなフライパンでサッと作ります。

フライパンにバターを入れ、弱火でスライスした玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが色づいたら、えのきとしめじを入れます。

きのこがしんなりしたら、水を入れ、沸騰したらカレー粉とかぼちゃを入れて煮込みます。

大好きなかぼちゃをゴロゴロ入れました♡

かぼちゃが煮えたら、隠し味程度にトマトソース、はちみつ、醤油、レッドガラムマサラ、クミンシードを加え、味を調えます。

15分程度でカレー＆サラダの出来上がり♪

ランチの献立はみたいですが、ひとりご飯には十分です(^-^)

野菜やきのこのカレーはサッと作れるので便利です。

かぼちゃが甘くて美味しかった♡

小さなフライパン1つで作ったので、洗い物も楽チンでした(^0^)♪

ひとりご飯でしたが、21時頃に遅めのご飯となりました。

遅めのご飯の原因はこれ↓↓

家に帰る途中にあるクレープ屋さん。

いつもは素通りするのですが、なぜかこの日は店頭のメニューが目に入り…。

どうしても食べたくなって、初めて買ってしまいました！

ご飯を作らなくていい日だったので、気が緩み、夕方にクレープを買い食い（笑）

あずきといちごと抹茶アイスが入ったクレープを注文し、ひとりルンルンでいただきました♡

★★★★★★★★★★★★★★★★★★

火曜日は、10月中旬に出産した地元のお友達の家へ。

ずっと会いたかった姫に会いに行ってきましたよ〜(*^ ^*)

私が長々風邪を引いていたため、なかなか会いに行けず。

ベビーはもう1ヶ月半になっていました☆

チキンラーメンのひよこと赤ちゃんのコラボが可愛い♡

1ヶ月半の赤ちゃんってほんとちっちゃい！！

最近、赤ちゃんに会う機会が多かったのですが、こんなに小さな赤ちゃんに会うのは初めてです。

ママのおっぱいを飲んだ後、ミルクも追加で。

一生懸命、必死に飲む姿がまた可愛い♡

お友達のお宅から帰った後、出産祝いにあげたお洋服と一緒に写った写真が送られてきました。

0歳から2歳くらいまで着れる暖かいポンチョをプレゼント。

まだだいぶおっきい（笑）

もう少し大きくなったら、冬のお出かけで着られるかな？

スクスク大きくなってね(^ ^)♡

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