てっちゃんちのおいしい献立: 生パスタで作ったボロネーゼ

日曜日の夜は、てっちゃんがご飯を作ってくれました(^0^)
前も作ってくれた、美味しいボロネーゼ。
今回は生パスタで♪

【 12/25（日）朝の献立】

○生パスタのボロネーゼ
○カニ入りサラダ

ウォーキング帰りにまた成城石井で食材を買ってきてくれました。
値段は少し高めですが、質の良いものばかり揃っているので安心です☆

合挽き肉を260g。
やっぱりちょっと高い(^ ^;)

てっちゃんから「トマトソースはどれがいいかな〜？」とメールがきました。

前回てっちゃんがボロネーゼを作ってくれた時に使ったトマトソースがとても美味しかったので、同じものをリクエスト♪
アルチェネロの「有機パスタソーストマト＆香味野菜」。

パスタは、私の大好きな生パスタを買ってきてくれました♡

玉ねぎはたっぷり使うのがてっちゃん流です。
粗めのみじん切りにしていきます。

バターで炒め始めると、「見て見て〜！」とてっちゃん。

鍋振りを披露！
上手〜(^ ^)

とっても楽しそうに調理していましたが、豪快な鍋振りをするたびに床に落ちるかわいそうな玉ねぎ（笑）

そもそも、玉ねぎを炒めるのに鍋振りは必要ありません（笑）
チャーハンなら分かるけど。
鍋振りを披露したかっただけのようです（笑）

この後、にんにくのみじん切りと合挽き肉を炒め、トマトソースを加えたら、あっという間にソースの出来上がり！
あ、隠し味にまた麺つゆを少し入れていました☆

すでに完成されたトマトソースのおかげで、煮込み時間は不要。
本当に短時間で出来るので、とても助かります。

てっちゃんは「ミートソース」と言っていましたが、仕上がりはやっぱり「ボロネーゼ」っぽいかな、と思います。
ミートソースとボロネーゼの違いは微妙なところですが…(^ ^;)
私の中では、トマトソースが多めでトロッとしているのがミートソース、ひき肉が多めで水分少なめなのがボロネーゼといったイメージです。

なので、てっちゃんが作ってくれたのは今回もボロネーゼということで。
生パスタと絡めてお皿に盛り、冷蔵庫に余っていたチャービルをのせました。

大好きなボロネーゼと生パスタだったので、欲張ってたっぷり盛り付け♪
美味しい〜(≧▽≦)♡♡

このトマトソース、味に深みがあってやっぱり美味しいです。
これだけで様になる味。
生パスタもモチモチ！

トマトソース1瓶と4人前のパスタを使ったので、2人でたっぷり食べても当たり前のように残りました（笑）
1食分残ったので、そのままラップに包んで冷凍。
レンジで温めればすぐに食べられるので、私がお昼にでも食べたいと思います♪

パスタだけでは寂しいので、私がサラダを少し用意しました。
クリスマスご飯に使ったカニ缶が残っていたので、カニ入りサラダに。

こちらも美味しくいただきました(^ ^)

てっちゃん、お夕飯を作ってくれてありがとう♡

★★★★★★★★★★★★★★★★★★

日曜日のお昼は、また六本木ミッドタウンにある「酢重ダイニング六角」に。
最近ヘルシー志向なので、日曜のランチによく訪れます。

この日も窓際の席が空いていました♪
良いお天気の中、気持ち良く外を眺めながらお食事(^ ^)

私はサーモンの味噌漬け焼きにしました。