旦那さんの好きなサーロインは手頃な大きさと値段のものがなかったので、お買い得品だったオーストラリア産のランプ肉にしました。
1枚426gのジャンボステーキなので、1枚だけ購入。
今日は、いつものステーキを少しアレンジしたメニューに☆
【今日の献立】
○ワカメと油揚げのお味噌汁
メインは、牛ステーキと野菜のにんにく醤油だれ。
こちらは私の分で、旦那さんの分はお肉がこちらの2倍弱…☆
フライパンで焼いたれんこん、さつまいも、もやし、パプリカの上にステーキを乗せ、おろしにんにく入りの醤油だれをかけました。
ステーキは塩・こしょうをかけ、ミディアムに焼いてカットします。
我ながら、いい焼き具合♪
国産牛ではありませんが、ランプ肉なので柔らか〜い♡
こちらは焼く前のお肉。
1枚426gのお肉をたたいたら、なんと一番長いところは30cmもありました！
あまりに大きくて、おもわず測ってしまいました（笑）
そのままだとフライパンに入らないので、2枚にカットしてから焼くことに。
にんにくがたっぷり入ったたれは、旦那さん好みの味。
美味しい美味しいと言って食べてくれました(*^ ^*)
下に敷いた野菜は、ごく少量の油で焼いただけで、味付けはしていません。
野菜もたれにつけていただきます。
ボリュームたっぷりのメイン料理でした☆
こちらは、だし巻き卵の明太マヨがけです。
だし巻き卵の上にほぐした明太子を乗せ、マヨネーズをかけました。
その昔、居酒屋さんで食べたメニューが美味しかったので、真似したもの。
だし巻き卵、明太子、マヨネーズの組み合わせがとても合います♡
普通のだし巻き卵も美味しいですが、こんな風に少しこってりと食べるのもおすすめです♪
明太子は冷凍庫に常備しているので、お家にある材料で手軽にアレンジ出来ます(^ ^)
最後は、小松菜としめじのおひたし。
残り物の小松菜としめじで作った定番メニュー。
他の2品が濃い目のお料理だったので、もう1品はバランスをとってあっさりしたものにしました。
メインは、牛ステーキと野菜のにんにく醤油だれ。
こちらは私の分で、旦那さんの分はお肉がこちらの2倍弱…☆
フライパンで焼いたれんこん、さつまいも、もやし、パプリカの上にステーキを乗せ、おろしにんにく入りの醤油だれをかけました。
ステーキは塩・こしょうをかけ、ミディアムに焼いてカットします。
我ながら、いい焼き具合♪
国産牛ではありませんが、ランプ肉なので柔らか〜い♡
こちらは焼く前のお肉。
1枚426gのお肉をたたいたら、なんと一番長いところは30cmもありました！
あまりに大きくて、おもわず測ってしまいました（笑）
そのままだとフライパンに入らないので、2枚にカットしてから焼くことに。
にんにくがたっぷり入ったたれは、旦那さん好みの味。
美味しい美味しいと言って食べてくれました(*^ ^*)
下に敷いた野菜は、ごく少量の油で焼いただけで、味付けはしていません。
野菜もたれにつけていただきます。
ボリュームたっぷりのメイン料理でした☆
こちらは、だし巻き卵の明太マヨがけです。
だし巻き卵の上にほぐした明太子を乗せ、マヨネーズをかけました。
その昔、居酒屋さんで食べたメニューが美味しかったので、真似したもの。
だし巻き卵、明太子、マヨネーズの組み合わせがとても合います♡
普通のだし巻き卵も美味しいですが、こんな風に少しこってりと食べるのもおすすめです♪
明太子は冷凍庫に常備しているので、お家にある材料で手軽にアレンジ出来ます(^ ^)
最後は、小松菜としめじのおひたし。
残り物の小松菜としめじで作った定番メニュー。
他の2品が濃い目のお料理だったので、もう1品はバランスをとってあっさりしたものにしました。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
今週は病院ウィークです。
昨日は歯医者さん、今日は健康診査、明日は産婦人科。
去年までは会社で健康診断を受けていたので、今年は初めて区から案内が来た健康診査に行って来ました。
基本的な健康診査にプラスして、子宮頸がんと乳がんの検査をしました。
30歳以上の場合、子宮頸がんの検査はプラス900円で出来ますが、乳がんは自費です。
毎年検査はしておきたいので、自費でも乳がん検診を申し込みました。
マンモグラフィー、いつもより少し痛かったですが(；；)
でも、私が健診で一番嫌いなのが採血。
私の血管は細くて見えにくいらしく、看護師さんはいつもどこを刺そうか迷います。
左右の手をじっくり見て、「う〜ん…どちらかと言えばこっちの方が取りやすいかなぁ。」という感じで(- -;)
以前の健診では、あまりに血管が見えなくて、湯たんぽで15分くらい手を温めてから採血したこともあります。
そもそも、採血って最後にやることが多いので、健診中に体が冷えてしまい、ますます血管が見えにくくなってしまうんですよね。
まぁ、苦手な項目を最初にやられても嫌ですが…。
今日は細い針を使って、サクッと採血をしていただくことが出来ました(^ ^)
上手な看護師さんで本当によかったです♪
結果は年明けに郵送されてくるようです。
何も問題ありませんように☆
昨日は歯医者さん、今日は健康診査、明日は産婦人科。
去年までは会社で健康診断を受けていたので、今年は初めて区から案内が来た健康診査に行って来ました。
基本的な健康診査にプラスして、子宮頸がんと乳がんの検査をしました。
30歳以上の場合、子宮頸がんの検査はプラス900円で出来ますが、乳がんは自費です。
毎年検査はしておきたいので、自費でも乳がん検診を申し込みました。
マンモグラフィー、いつもより少し痛かったですが(；；)
でも、私が健診で一番嫌いなのが採血。
私の血管は細くて見えにくいらしく、看護師さんはいつもどこを刺そうか迷います。
左右の手をじっくり見て、「う〜ん…どちらかと言えばこっちの方が取りやすいかなぁ。」という感じで(- -;)
以前の健診では、あまりに血管が見えなくて、湯たんぽで15分くらい手を温めてから採血したこともあります。
そもそも、採血って最後にやることが多いので、健診中に体が冷えてしまい、ますます血管が見えにくくなってしまうんですよね。
まぁ、苦手な項目を最初にやられても嫌ですが…。
今日は細い針を使って、サクッと採血をしていただくことが出来ました(^ ^)
上手な看護師さんで本当によかったです♪
結果は年明けに郵送されてくるようです。
何も問題ありませんように☆
ブログを見ていただいたら、毎回最後にこちらをポチッとクリックいただけるとうれしいです♪
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓