チーズ入りしそつくね

今日のメインは、チーズ入りしそつくねの照り焼き。

お友達とランチの予定があったので、午前中につくねのたねを作ってから出かけました。
たねを作って冷蔵庫に入れておけば、あとは焼くだけでメインが完成！
お出かけの日に重宝する献立です♪

今日の献立も、調味料は全て砂糖不使用で糖質カット☆
（みりんは使っていますが。）

【今日の献立】

  ○チーズ入りしそつくねの照り焼き　　             →レシピはこちら

  ○小松菜のにんにく炒め

  ○かぶとほたてのはさみ蒸し 柚子胡椒だれ        →レシピはこちら

  ○サラダ

  ○豆腐とワカメのお味噌汁

今日は、普通のつくねに一手間加えたバージョン。
みじん切りにしたしその葉をつくねのたねに混ぜ、中にスライスチーズを入れています。

中からチーズがとろーり♡

しそとチーズと照り焼き味、とても合いますよ♪
チーズが入っていると、食べ応えもあります。

こちらは、かぶとほたてのはさみ蒸し。
新作です☆
柚子胡椒味の特製だれをかけて。

かぶとほたてを挟んでレンジで蒸し、柚子胡椒の特製だれをかけただけですが、こんなにおしゃれな感じに仕上がりました。
かぶとほたての甘みに、柚子胡椒がピリッと効いて、美味しい！

今日は、お家に帰ってから1時間弱でご飯の準備が出来ました☆
旦那さんが帰る時間に間に合ってよかった〜(^▽^)

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