旦那さんがプチ糖質制限を始めて約1ヶ月。
体重は77kg→73.3kg、体脂肪率は22%→18.3％になりました(≧▽≦)！！
平日は極力お米を食べず（たまに食べてる）、お弁当の量を減らし、お夕飯の献立を少し気をつけた程度のプチ糖質制限ダイエット。
でも、毎日サラダとおかずをお腹いっぱい食べて、土日は外食もしてスイーツも食べて…。
あ、運動はしていません。筋トレはたまーにしています（笑）
無理せず、体重マイナス3.7kg！！
プチ糖質制限ダイエット、順調です♪
引き続き頑張ろ〜！！
さて、今日のメインは鮭のきのこあんかけです。
【今日の献立】
○秋鮭のきのこあんかけ →レシピはこちら
○チンゲン菜と厚揚げのピリ辛炒め
○鶏胸肉と豆苗の和え物
○サラダ
○大根と油揚げのお味噌汁
もう秋鮭が店頭に並んでいました♪
実家では、秋になると必ず母が作ってくれた私の大好きな一品♡
しめじ、えのき、エリンギ、しいたけ。4種類のきのこをたっぷり入れました！
きのこ類は、ある物で大丈夫。しめじとえのきだけでも美味しく作れます。
秋鮭もいい味で美味しい〜♡
続いて、チンゲン菜と厚揚げのピリ辛炒め。
さっと作れるので、時間がない時の我が家の定番です（笑）
もう一品は、鶏胸肉と豆苗の和え物。
一口大に切った鶏胸肉に片栗粉をまぶして茹で、さっと湯通しした豆苗と和えました。
たれは、ポン酢と胡麻ドレを適当に混ぜたもの。
思いつきで簡単に作ったけど、旦那さんに大好評でした(*^ ^*)
実はこの豆苗、約2週間前に切ったものを再収穫したものです！！
これが・・・
2週間でこんなに大きくなりました！！
毎日お水を変えてあげるだけで、買った時と同じ立派な豆苗に育ちましたよ〜！
もう1回くらい、収穫出来るかな(^ ^)
日に日に大きくなっていくのを見て、とても楽しかったです♪
やっぱりベランダ菜園始めようかな〜と思う、今日この頃☆
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