てっちゃんちのおいしい献立: 和風おろしハンバーグとミラーレス一眼

合挽き肉も買ってあったし、冷蔵庫になすも残っていたので、久々になすのはさみ揚げを作ろうと夕方から準備していました。
なすに挟むハンバーグのたねを作って、副菜とお味噌汁も作って、ここまでは順調(^ ^)

あとは、なすを切って、ハンバーグのたねとしその葉を挟めば準備万端。
てっちゃんが帰ってきたら、衣をつけて揚げるだけ〜♪と思っていたら…。

途中で力尽きました、、、(T T)

ちょっとお腹が痛く、立っているのが辛くなってきたので、なすのはさみ揚げは諦めることに。
ということで、急遽そのままハンバーグとして焼いて食べることにしました。

【 5/30（火）の献立】

○和風おろしハンバーグ&揚げなすの付け合わせ →レシピはこちら
○白和え →レシピはこちら
○ピーマンの煮浸し →レシピはこちら
○サラダ
○かぶの葉と油揚げのお味噌汁

メインは、急遽予定を変更し、和風おろしハンバーグ&揚げなすの付け合わせに。

なすのはさみ揚げに挟まれるはずだったたねが、そのままハンバーグに。
なすはやや厚めの輪切りにし、ハンバーグを焼く前にフライパンで揚げ焼きにして、付け合わせにしました。

もう和食の献立で考えていたので、ハンバーグも和風に。
おろしポン酢ソースにするため、てっちゃんにメールをしてお仕事帰りに大根を買ってきてもらいました。

てっちゃんが帰る頃にはほぼ体調は回復していましたが、私がハンバーグを焼いている間についでに大根おろしも作ってもらいました。（大根おろしって、結構力がいるから疲れるんですよね。）
すごい勢いで、あっという間におろしてくれました（笑）

予定は狂いましたが、和風おろしハンバーグはさっぱりとしていてとても美味しかったです♡
ハンバーグもジューシーに焼けたし♪

付け合わせのなすも、無駄にたっぷり（笑）
なすのはさみ揚げよりもこちらの方がカロリーは低いので、結果的に良しとします。

副菜1品目は、白和え。

具材はほうれん草、にんじん、こんにゃく。
具材の下処理はいつも通り出来たのですが、和え衣を作る時になって、ここでも力尽きました…（笑）

水切りした絹豆腐を潰して、いつもであれば軽くバーミックスにかけて滑らかにするのですが。
その過程すらちょっと辛かったので、省略(- -;)
ゴムヘラで絹豆腐を崩し、そのまま調味料を混ぜ合わせました。

いつもよりちょっと食感が残りましたが、これはこれで食べ応えがあっていいかも☆
今度から、ゴムヘラで崩すだけになることが多くなりです（笑）

副菜2品目は、ピーマンの煮浸し。

フライパンに少量の油を入れてピーマンを炒め、軽く焦げ目がついたら、煮汁を入れて5分煮るだけで出来上がり。
私的には手抜き副菜ですが、てっちゃんには喜ばれるおかず(^ ^)

いつも「ピーマン美味しい〜♡」と言って食べてくれます。
ピーマンさえあれば簡単にすぐに出来るので、あと1品という時に助かるおかずです♪

★★★★★★★★★★★★★★★★★★

子どもが産まれたらいいカメラが欲しいと思い、とうとうミラーレス一眼を買いました！
と言っても、私はカメラは詳しくないので、てっちゃんにお任せしました。

購入したのは、Canonの「EOS M5」という商品です。

すごーい！
初のミラーレス一眼♪

思っていたよりもコンパクトで軽い！
私でも軽々持つことが出来ます。

とても高性能なカメラのようですが、素人の私にはその機能を説明出来ませんが(^ ^;)
やはり、一眼だとかなりきれいにプロっぽい感じの写真が撮れます。

ちなみに、今日載せているお料理写真もこの一眼で撮ったものです。
まだ使いこなせていないので、今はてっちゃんに調整してもらった後に撮っています（笑）

でも、撮った写真をスマホに送信する機能はマスターしました！
（私的にはとても重要な機能。笑）

もう1つ便利な機能。
こんな風に液晶パネルがパカッと開けるようになっていて…。