赤から鍋

昨日は何だか1日体調が悪く、仕事から帰ってきたらグッタリ( *_* )

少し横になっても治らなかったので、またもや急遽献立を鍋に変更しました。

【 12/19（月）の献立】
  ○赤から鍋

買い置きしてあった赤から鍋スープ。

辛い中に旨味があって、2人とも大好きな鍋スープです♡

鍋の具材は白菜とねぎくらいしかなかったので、てっちゃんに帰りに買ってきてもらいました。

成城石井で揃えてきたので、やや高級食材です。

お肉は、鶏もも肉と豚ロース肉。

鶏もも肉は、大山どりでした！！

美味しそう(^ ^)

野菜類はたっぷりと。

白菜、ねぎ、油揚げ。

赤から鍋の具材には油揚げが推奨されているのですが、今まで入れたことがありませんでした。

今回が初♪

こちらは、もやし、しいたけ、えのき、しめじ。

しいたけを飾り切りする余裕はありませんでした(- -;)

最後は、焼き豆腐としらたき。

よく煮えてスープが染みてきたら、お皿に盛っていただきます。

鶏もも肉がめちゃめちゃ美味しい(≧▽≦)！！

やっぱり大山どりだと違いますね。

弾力があって、鶏肉の味が濃い！

銘柄鶏や地鶏を食べると、普通にスーパーで売っている国産の若どりが淡白な味に感じます。

豚ロース肉もお高めのものだったので、いつもより美味しかったです♪

牛肉ほど明らかな違いはありませんが、やっぱり鶏肉も豚肉もお値段に見合った味ですね。

当たり前ですが（笑）

昨日はてっちゃんも野菜をたっぷり食べたため、しめに麺やご飯は入れませんでした。

お肉と野菜だけでお腹がいっぱいになり、いつもよりヘルシーな鍋になりました(^ ^)♪

今日こそはちゃんとご飯作るぞー！

体調が良いことを祈ります☆

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