土日は外食することが多いのですが、今週は旦那さんがダイエットを始めたばかりなので、おうちでご飯を食べることにしました。
【今日の献立】
○牛ステーキ
○色々野菜のロースト
○えびのにんにくバターソテー
○サラダ
○卵とワカメのスープ
大きいステーキ3枚で570g。旦那さんは2枚完食したので、なんと380gも平らげました！！
まぁ週末だし、糖質制限ダイエット的にはお肉はいっぱい食べてもOKなので☆
お肉の旨味がしっかり感じられて、でも赤身なのでしつこくなくて、私も1枚ペロッと食べてしまいました(*^ ^*)
お肉をいっぱい食べる時は、必ず野菜もセットで。
ズッキーニ、赤パプリカ、オクラ、アスパラ、しめじ、えのき、エリンギ。
糖質少なめの野菜をたっぷりのせて、少量のオリーブオイルと岩塩をかけ、220℃のオーブンで15分ローストしました。
野菜はじっくりローストすると、甘みが増します。
旦那さんもパクパク食べていました♡
そして、半額だったえびを使って簡単にもう一品。
えびのにんにくバターソテー。
少量のバターとにんにくでえびを炒め、黒こしょうをふっただけですが（笑）
3分で出来るのに美味しい！
今日は全てほとんど手間がかからない品だったので、楽チンでした(^ ^)
明日は、旦那さんの希望でお刺身の予定なので、また楽をさせていただきます♪
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