遅くても19時前、早い日はなんと17時前に帰ってきます。
お昼頃に「今日は帰るの早いかな？」とメールしたら、14時過ぎに返信が。
「17時くらいに帰る〜！」と。
おっと、急がなきゃ☆
慌ててスーパーへお買い物に行きました。
豚ヒレ肉がお買い得だったので、ステーキにしよう！（すぐ出来る♪）
大好きな枝豆豆腐もいつもより安い〜(^ ^)
副菜のうち1品は、冷や奴にしよう！（切るだけ♪）
適度に手抜きをして、1時間で出来る献立に。
しかし、結局「東急ハンズに寄ってくる〜♪」とメールがあったので、お帰りは18時になりました。
私は17時にはお風呂も入り終えていたので（早過ぎ。笑）、予想外に1時間空くことに。
もう少し凝った献立でもよかったですね☆
【 6/9（木）の献立 】
○あさりとねぎのお味噌汁
メインは、豚ヒレ肉の和風ステーキです。
いつも行くスーパーで、たまーに豚ヒレ肉がセールになります。
いつも同じ産地で、柔らかくて美味しいお肉です。
厚めに切って肉たたきで叩き、塩・こしょうをふって、小麦粉をはたいて焼いていきます。
片面に軽く焼き色がついたら、ひっくり返して、ふたをして蒸し焼きにします。
柔らかく仕上げたいので、火加減は終始弱火で。
今回は、焼き加減バッチリ！！
豚ヒレ肉はとても柔らかく、しっとり♡
少し甘めのにんにく醤油ソースも美味しい！
ソースは、醤油・酒を各大さじ1.5、砂糖大さじ1、ポン酢小さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1/2を混ぜ合わせました。
甘さを控えめにしたい場合は、砂糖の量を調整するといいと思います。（我が家は、夫婦ともに甘めの味付けが好き♪）
よかったよかった(^ ^)
最近軽めにしていたご飯もすすんでしまったようですが…。
まぁ、今日はまだ時間も早いし、いっか☆
副菜1品目は、ほうれん草のごま和えです。
てっちゃんの大好きな1品。
以前作った時に少し余った和え衣を冷凍しておいたので、今回はいつもの半量で作り、冷凍分と足して使いました。
てっちゃん「これ、やっぱりうまいねぇ。」
しみじみ褒めていただきました(^ ^)v
副菜2品目は、枝豆豆腐の冷や奴。
豆腐を切って、しそと白ごまをのせ、ポン酢をかけただけ。
手抜きの1品ですが、枝豆豆腐自体が美味しいので、シンプルで良し！
相変わらず美味しいお豆腐でした♪
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
昨日の私的大事件について少々お話を。
最近、枯れてしまった観葉植物の鉢を利用して、ベランダでほんの少しだけ家庭菜園を始めました。
てっちゃんがお得意のアマゾンで腐葉土と種を購入。
きれいに土を入れ替え、種を植えるまで全てやってくれました(*^ ^*)
こちらは、しその葉。
もう少し大きくなったら食べられるかな。
こちらは、バジル。
顔を近づけるとバジルの香りがしっかりとします。
かなり育っているので、もう全然食べられます♪
暖かくなると同時に、ぐんぐん育ってきました。
見るたびに成長しているのが分かります。
昨日もいつも通りお水をあげて、「可愛いな〜♡」と眺めていました。
何気なくバジルの根元をのぞいてみると、なんだか違和感が…。
ん？
なんか少し変な茎があるような。
ん？？
ぎゃーーーっっ！！！
完全に茎と同化しているけど…
もしや青虫？いも虫？
どっちにしても…
ぎゃーーーっっ！！！
私、大の虫嫌いです。
家の中で小さなクモが出ても、怯えています。
1人の時に虫が出現すると、何も出来ず、視界から消えるのをじっと待ちます。
実家にいた時は母が、結婚してからはてっちゃんが虫の退治をしてくれました。（母は虫が平気。）
今回のこの青虫くんも、そのままにしておこうかと思いましたが…。
てっちゃんが帰ってきてから退治してもらおうかと思いましたが…。
このままではバジルが食べられてしまう！！
勇気を振り絞って（大げさ…）、割り箸で少しツンツンと押してみました。
体の両端が茎にピッタリとくっついていて、ちょっと押したくらいでは離れません。
思い切って、茎から剥がすように押してみました。
と、取れたーーー！！！
結構おとなしい青虫だったので、私でも退治出来るかも！
とりあえず我が家のエリアから出て行っていただきたいので、外に持って行きたい。（やっつけるなんて怖いことは出来ない。）
割り箸で取って、シャベルの上に乗せてみました。
これで、安定して持ち運べそうです。
ベランダから慎重に玄関まで運び、ドアを開け、外に出ました。
もちろん、鍵をかける余裕もなく。
そして、足早にマンションの中庭が見えるところへ行き、ポイッ！
やった！
やったよ！！
即座にメールでてっちゃんに報告。
私にしては、すごい進歩なのです。
青虫ならまた退治出来るかも！
私的大事件でした。
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