先日も豚ヒレ肉を4割引でゲットしましたが、全ての種類の豚肉が4割引なのは珍しい☆
最近、いつものスーパーでは豚肉押し（笑）
本当は牛肉でメインを考えていましたが、4割引であればやはり豚肉でしょう。
旦那さんの大好きな回鍋肉にしました(^▽^)
【 3/17（木）の献立 】
○水餃子のスープ
メインは回鍋肉！
旦那さん好みの味付けを確立したので、最近はいつ作っても絶品です♡
今回も、しょうが焼き用のやや厚みのある豚肉を使いました。
小麦粉をはたいてから焼いているので、とても柔らかく、たれもよく絡みます(^ ^)
豚肉もキャベツもピーマンも、大きめに切るのがお気に入り♪
このたれが美味いんですよね〜♡
色々な調味料を入れていますが、事前に1つに合わせておけばいいので、作り方は簡単！
味に深みがありますが、調理行程がラクなのが中華のいいところ♪
旦那さん、「やっぱり回鍋肉美味しい〜！このたれ美味しい〜♡」
大好きな回鍋肉でご満悦でした(*^ ^*)
副菜1品目は、エリンギとパプリカのオイスターソース煮です。
適当に作った割に、予想外に旦那さんから好評でした。
ということで、作り終えた後に材料と作り方をメモ（笑）
フライパンでエリンギとパプリカを炒め、しんなりしたら調味料を入れて3分程度煮込みます。
調味料は、水、かき油、しょうゆ、砂糖、ごま油を。
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。
見た目より結構薄味ですが、エリンギの旨味がよく出ていて美味しかったです(^ ^)
副菜2品目は、もやしときゅうりの中華和えです。
食べた瞬間に旦那さん、「冷やし中華はじめました〜♪」
確かに、冷やし中華のたれと同じ味付けにしました（笑）
少しだけ豆板醤も足して、ややピリ辛に。
残っていたもやしがが少なかったので、量は少なめですが、箸休めに食べるにはちょうどよかったです☆
最後は、水餃子のスープ。
先日の焼き餃子＆水餃子の献立の時、多めに作って冷凍しておいた餃子を使いました。
お湯にガラスープと少量のかき油を入れて、冷凍のまま餃子を茹でました。
彩りに、青ねぎをちらして。
先日のようにポン酢で食べる水餃子も美味しいですが、スープにすると、スープにもよい味が出てとても美味しいです♡
スープで食べる方が好きかも♪
餃子は多めに作って冷凍しておくと、中華の献立の時に副菜でちょこっと使えるので、便利ですね♪
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
昨日は、旦那さんが待ちに待ったロレックスの新作発表の日。
ずっと狙っている時計があるのですが、その時計の新作がそろそろ出そうなので、待ちこがれているのです。
数日前から「楽しみ〜！！！」と、ウキウキソワソワしていました。
そして、お昼にメールが。
「新作出なかった〜(T T)うえええええ〜ん(T T)(T T)(T T)」
「うえええええ〜ん」って。なんか可愛いな（笑）
残念だったねぇ。
そもそも、本当に新作が出るかどうかすら分からないのですが（笑）
出るのであれば、そろそろのようで。
ブランド物にそこまで興味のある人ではないのですが、腕時計は別。
腕時計だけは大好きなのです。
コレクションはしないので助かりますが。
ロレックスの新作発表は年に1回のようです。
来年は出るといいね♪
メインは回鍋肉！
旦那さん好みの味付けを確立したので、最近はいつ作っても絶品です♡
今回も、しょうが焼き用のやや厚みのある豚肉を使いました。
小麦粉をはたいてから焼いているので、とても柔らかく、たれもよく絡みます(^ ^)
豚肉もキャベツもピーマンも、大きめに切るのがお気に入り♪
このたれが美味いんですよね〜♡
色々な調味料を入れていますが、事前に1つに合わせておけばいいので、作り方は簡単！
味に深みがありますが、調理行程がラクなのが中華のいいところ♪
旦那さん、「やっぱり回鍋肉美味しい〜！このたれ美味しい〜♡」
大好きな回鍋肉でご満悦でした(*^ ^*)
副菜1品目は、エリンギとパプリカのオイスターソース煮です。
適当に作った割に、予想外に旦那さんから好評でした。
ということで、作り終えた後に材料と作り方をメモ（笑）
フライパンでエリンギとパプリカを炒め、しんなりしたら調味料を入れて3分程度煮込みます。
調味料は、水、かき油、しょうゆ、砂糖、ごま油を。
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。
見た目より結構薄味ですが、エリンギの旨味がよく出ていて美味しかったです(^ ^)
副菜2品目は、もやしときゅうりの中華和えです。
食べた瞬間に旦那さん、「冷やし中華はじめました〜♪」
確かに、冷やし中華のたれと同じ味付けにしました（笑）
少しだけ豆板醤も足して、ややピリ辛に。
残っていたもやしがが少なかったので、量は少なめですが、箸休めに食べるにはちょうどよかったです☆
最後は、水餃子のスープ。
先日の焼き餃子＆水餃子の献立の時、多めに作って冷凍しておいた餃子を使いました。
お湯にガラスープと少量のかき油を入れて、冷凍のまま餃子を茹でました。
彩りに、青ねぎをちらして。
先日のようにポン酢で食べる水餃子も美味しいですが、スープにすると、スープにもよい味が出てとても美味しいです♡
スープで食べる方が好きかも♪
餃子は多めに作って冷凍しておくと、中華の献立の時に副菜でちょこっと使えるので、便利ですね♪
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
昨日は、旦那さんが待ちに待ったロレックスの新作発表の日。
ずっと狙っている時計があるのですが、その時計の新作がそろそろ出そうなので、待ちこがれているのです。
数日前から「楽しみ〜！！！」と、ウキウキソワソワしていました。
そして、お昼にメールが。
「新作出なかった〜(T T)うえええええ〜ん(T T)(T T)(T T)」
「うえええええ〜ん」って。なんか可愛いな（笑）
残念だったねぇ。
そもそも、本当に新作が出るかどうかすら分からないのですが（笑）
出るのであれば、そろそろのようで。
ブランド物にそこまで興味のある人ではないのですが、腕時計は別。
腕時計だけは大好きなのです。
コレクションはしないので助かりますが。
ロレックスの新作発表は年に1回のようです。
来年は出るといいね♪
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