ラッキー♪と思っていたら、びんとろがさらにお買い得！！
「本日限り」とシールが貼られ、破格のお値段です。
メインはいわしだし…と思って一度売り場から過ぎ去るも、びんとろに未練が。
「やっぱりびんとろも食べたい！！」と思い、こちらも買ってしまいました(^ ^)
【 9/14（水）の献立 】
メインは、いわしの蒲焼きです。
同じお皿に、かぼちゃとエリンギの塩炒めも盛りました。
スーパーには、ご丁寧に3パターンのいわしが並んでいました。
何も処理をしていないもの、頭と内臓だけ取ってあるもの、開きにしてあるもの。
便利な世の中ですね。
蒲焼きの予定だったので、開きにしてあるものを購入しました。
びんとろもあるし、私は開き1枚で十分なので、3枚入りパックにしました。
私は大きめの開きを1枚、てっちゃんは小さめの開きを2枚。
軽く小麦粉をはたき、フライパンで両面焼いていきます。
最後に蒲焼きのたれを絡め、白ごまをふるだけ☆
今回は開きにする手間がなかったので、ほぼ焼くだけで出来上がり！
簡単〜(^▽^)
とっても美味しくいただきました♪
副菜1品目は、びんとろとアボカドの醤油和え。
こちらのびんとろ、150gでなんと150円弱！！
安過ぎる！！
アボカドと醤油で和えて、大好きな食べ方に(*^ ^*)
てっちゃん「びんとろ美味しー♡」
私「このびんとろ、2人で150円なんだよ！」と自慢。
てっちゃん「すごか〜♪」
安い割に、筋もほとんどありませんでした。
柔らかくてとっても美味しかったです♡
副菜2品目は、ささみの生春巻きをごまだれで。
生春巻きといえばエスニックのイメージですが。
私の作る生春巻きは、パクチーではなくしそを使っているので、和食の献立でも違和感がありません。
和食の時は、えびではなくささみの生春巻きで、ごまだれでいただきます。
ささみは筋を取り、細切りにして、薄く片栗粉をはたきます。
そして、弱火でゆっくり茹でれば、しっとり柔らかく仕上がります。
その他の具材は、えびの生春巻きと一緒です。
レタス、きゅうり、にんじん、春雨、しそが入っています。
野菜たっぷりでヘルシーな副菜♪
ささみとごまだれがよく合います。
てっちゃんもとっても美味しく食べてくれました(^ ^)v
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
ここ1〜2週間のフルーツ。
相変わらず、てっちゃんの大好きなパイナップルとスイカが多いです（笑）
この2つをベースに、日によって他のフルーツを1つプラス♪
スイカ、パイナップル、梨。
最近、スイカは切らずに食べるのがてっちゃんのお気に入り。
ウォーキングの後はキンキンに冷やしたいので、食べる直前に10分くらい冷凍庫に入れてほしいと言われます。
スイカをこういう形に切ると、冷凍庫に入れるの大変で…(^ ^;)
高さがあって冷凍庫に入らないため、横に倒します。
そのため、大きめのお皿に入れる必要があります（笑）
パイナップルとゴールドキウイ。
私が買い足した山梨産の巨峰。
1房300円でお買い得品でした♪
甘かった♡
私の大好きな桃はもう終わってしまいました。
そろそろ、てっちゃんの大好きなパイナップルと巨峰も終わりかな。
秋は梨、巨峰、柿、イチジクかな☆
どれも大好きなフルーツです(^-^)
たくさん食べよう♡
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